Условия питания
Условия питания в МБДОУ «Детский сад №88» г.о.Самара
Требования к организации питания.
Одним из условий, обеспечивающих здоровье воспитанников, является организация и качество питания. Организация питания осуществляется согласно
«цикличному 10-дневному меню». Формирование рациона осуществляется с учетом пищевой ценности продуктов, блюд и кулинарных изделий и ее соответствия возрастным физиологическим потребностям детей в пищевых веществах и энергии.
В детском саду имеется условия для обеспечения воспитанников питанием:
- в групповых ячейках созданы условия для приема пищи, соответствующие санитарно-гигиеническим требованиям и требованиям охраны жизни и здоровья детей;
-составлен режим питания, в соответствии с требованиямиСанПиН;
- в ДОУ четырех-разовое питание детей в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню предоставлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион включены овощи ифрукты.
-закупка продуктов питания производиться по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение; готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи. Организация питания находиться под постоянным контролем старшей медсестры и администрации детского сада.
Материально-техническая база соответствует целям и задачам образовательного процесса.
Бракеражная комиссия детского сада систематически осуществляет контроль за правильностью обработки продуктов, закладкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи. Информация о питании детей доводится до родителей, меню размещается на информационных стендах для родителей.